Yazid ICHEMHAREN
Campeón del Mundo 2014 de postres helados
Originario de la ciudad de Epernay en Champagne, Yazid muy aplicado desde pequeño, recuerda como anécdota que siempre lo recompensaron con postres cuando llevaba buenas calificaciones en la escuela, fue una revelación.
Fue entonces que con sólo 14 años, se trasladó a París para entrenar con los mas grandes, «Mejores Artesanos de Francia» y/o campeones del mundo.
De talento innato y un rigor admirable, el chef Ichemrahen se convierte en el Campeón de Francia en Pastelería a los 19 años, de Europa a los 21, y finalmente, campeón del mundo a los 22!
En 2016, ha abierto su primera pasteleria en Avignon, calle Joseph Vernet. La siguiente sera en Paris y estan armando una pelicula sobre la historia de su vida para el año.